Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit bedeutet bei uns unter anderem: Ihre Speisen werden täglich frisch zubereitet und dabei verzichten wir weitesgehend auf den Einsatz von Fertigprodukten. Unser Fleisch beziehen wir schon seit vielen Jahren von der Schlachterei Möller (aus Norderstedt), deren Fleisch strengstens kontrolliert wird.

Nachhaltigkeit meint aber auch, dass wir uns bei unserem täglichen Tun unserer sozialen Verantwortung sowie dem Schutz von Umwelt und Klima bewusst sind.